内地劳工去香港劳务，做餐厅厨师怎么样？收入高吗？该问题会因个体不同而异，但一般来说，通过泰安劳务公司前往香港做餐厅厨师的工作人员收入都相对较高，下面将从以下几个方面来说明。

首先，香港的餐饮业非常发达，人们对更好的餐饮服务的需求不断增加。这意味着香港的餐饮业对于人力资源的需求也越来越大。当地的本地厨师数量无法满足需求，因此雇佣内地劳工成为了许多餐厅的选择。由于供需失衡，内地劳工作为餐厅厨师的机会增加，相应的工资水平也会增长。

其次，香港的餐饮业竞争激烈，经营者为了吸引更多顾客和保持竞争优势，会提供更高的薪酬来吸引有经验和技术的厨师。厨师在餐厅运营中扮演着重要的角色，他们的烹饪技巧和创造力直接影响着菜品的质量和口味，因此餐厅会愿意为技术好的厨师提供高薪水。

再次，香港的生活成本较高，包括房租、食品、交通等，因此工资水平普遍较高。尽管香港的物价高昂，但相对较高的工资水平使厨师能够更好地满足其生活需求。虽然厨师的工作强度较大，但一些餐厅会提供额外的津贴和福利，以增加厨师的福利水平。

另外，内地劳工在香港工作的机会也有助于他们获得更广阔的发展前景。香港是一个国际化的城市，具有丰富的餐饮文化和多样性的菜肴选择。通过在香港的工作经验，内地的厨师可以学习不同的烹饪技巧和菜系，提升他们的专业水平，并为将来的发展打下坚实的基础。

综上所述，内地劳工去香港劳务做餐厅厨师的收入一般较高。但是，也需要注意到个体差异的存在，具体的工资水平还会受到多种因素的影响，如工作经验、技能水平和餐厅的规模和品牌等。无论如何，香港作为国际化的城市，为内地劳工提供了广阔的发展空间和机会。